Archive for 1月, 2015

社会人の宴会マナー

Posted 火曜日, 1月 27th, 2015

学生時代とは違って、社会で働くようになると接待に壮行会、歓迎会や送別会に、忘年会、新年会と、ビジネスでのお酒の席は避けることはできません。
当然、学生のころのように仲間内で宴会をするわけではありませんので、上司や先輩、取引先の方とのお酒の席でのマナーを心得ておきましょう。

【お店の入り方】
・いうまでもないでしょうが、遅刻厳禁です。 上司や先輩よりも早く到着し、お店の前で待ちましょう。
 先にお店に入って待っているのはNGです。
・店内に入るときは、上司や先輩方の後に続きましょう。

【乾杯】
・宴会の始まりは乾杯から。上司の話が長くともぐっとこらえて待ちましょう。
・乾杯のときは、上司や先輩よりもグラスを高くあげないように気を付けて。

【お酒】
・周りの方のグラスの空き具合に気を配りましょう。相手のペースを考えて、ほどよくお酒をすすめように。
・お酒を注ぐときは瓶の中ほどを右手で持ち左手を軽く添えて瓶のラベルが上になるように持ちます。
 このとき、手の甲が上になるようにご注意を。手の平を上にして注ぐのは、「逆手の逆注ぎ」といって失礼になります。
・自分がお酒を注いでもらうときは、グラスが空いていなけでば飲み干してからいただくのがマナーです。

【ワンポイント】
次の日や、次回お会いしたときに宴会でのお礼を述べると、好印象を持ってもらえるチャンスとなります。

宴会でのマナーを活用し、ビジネスチャンスをつかみとりましょう。

新年の宴会はイタリアン!

Posted 木曜日, 1月 22nd, 2015

職業の業種によっては忘年会がなく、新年会が1月に入ってから行われるといった会社もあるようです。
飲食業界は12月~1月は繁忙期となるわけですね。

お正月には、和食をたくさん食べて、日本酒も飲みますから、
新年会は洋食のほうが好まれるかもしれませんね。
ちょうど皆さんが食べたいようなメニューの計らいをするのも幹事の腕の見せどころです。

四ツ谷にちょうど、オシャレで美味しいイタリアンがありますのでご紹介します。
もちろん、新年会の宴会プランもありますので要チェックです。

50日間自家熟成した旨味たっぷりエイジングビーフ、
魚介たっぷりシーフードピザなどこだわりのメニュー多数!

新年会3時間プランは飲み放題がついて4000円。
少しリッチな宴会メニューですが、新年会はこのぐらい豪華にいったほうが景気がついていいですよね!
メニュー内容も豪華なので、お得感をかんじるかもしれません。
・本日の前菜3種
・パテ ド カンパーニュ
・鎌倉野菜の根菜入りグリーンサラダ
・フレーバーポテトフライ(お好きなフレーバーを選べるオシャレさ!アンチョビ / チーズ / ペッパー / ソルト / コンソメ)
・港直送新鮮鮮魚豪華3点盛り
・千葉県八千代産の八千代牛を50日間熟成エイジングビーフの備長炭グリル
・VALET.自慢の手作りPizza
・本日のデザート

四ツ谷の宴会情報

VALET.
<住所>東京都新宿区四谷1-1-6 アーバンビルサカス17 B1F
<アクセス>四谷駅から徒歩2分/四ツ谷駅から176m
<営業時間>11:30~24:00
<定休日>不定休