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高級韓国料理

Posted 金曜日, 7月 17th, 2015

夏になると辛いものが美味いですよね。
女性にも人気の韓国料理は、辛くて味付けも濃く、ボリュームがありながらも、ヘルシーで健康に良い食材を使っているのが魅力です。

四ツ谷にある高級韓国料理店 龍月園は、黒を基調とした高級感ある店内で、素材にもこだわった本格派の韓国料理がいただけます。

韓国料理にはもちろんビールもよく合いますが、せっかくですからマッコリをご堪能いただきたいです。
龍月園のマッコリは高麗の時代から伝わる製法を守り、一切添加物を使わずに純粋な米だけを原料とした加熱殺菌処理をせず、生のまま絞った本物のマッコリです。

宴会の後半は、マッコリで韓国料理を美味しく味わってみてください。

<宴会コース>
■特選コース(2名様よ)10800円
<前菜>
・鯛刺し
・チャプチェ
・チヂミ
・キムチ盛り合わせ
・ナムル
・サンチュ
<焼き物>
・特選牛黒タン
・特選カルビ
・特選ハラミ
・特選牛ヒレ
<お食事>
・石焼ビビンバOR冷麺
<デザート>
・アイスクリームORシャーベット

四ツ谷宴会情報

龍月園
<住所>新宿区四ツ谷1-20
<アクセス>JR中央線四ツ谷駅四ツ谷出口より徒歩2分/東京メトロ丸の内線・南北線四ツ谷駅2番出口より徒歩2分
<定休日>日曜日

四ツ谷で牡蠣を食べよう!

Posted 火曜日, 7月 7th, 2015

四ツ谷から北へ一駅。
年中、その時期の旬の牡蠣をいただけるお店があります。
牡蠣の旬は冬のようなイメージがありますが、岩牡蠣などは夏が旬です。
生牡蠣、牡蠣しゃぶ、蒸し牡蠣など、牡蠣そのままの美味しさを味わうメニューから、牡蠣のゆずグラタンや牡蠣のチヂミなどの創作料理も絶品です。

月曜日と火曜日の限定で、岩牡蠣・蒸し牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣めし90分食べ放題のオイシイ特典があります。
平日がお休みの方、次の日が仕事でも飲めてしまう方、お得に牡蠣をめいっぱい食べられるチャンスです。

宴会に嬉しいコースは、
◆牡蠣の宴 ビギナーズコース 4000円
・生牡蠣
・ベーコン乗せポテトサラダ
・タコとセロリのマリネ
・キャベツチップかき味噌ディップ
・鶏ササミの紅しょうが揚げ
・牡蠣チヂミ
・蒸し牡蠣
・牡蠣焼きそば

◆牡蠣の宴 ラバーズコース 5000円
・生牡蠣2種盛り合わせ
・牡蠣のクリームチーズパテ
・イクラ乗せポテトサラダ
・三浦野菜の牡蠣味噌ディップ
・カキフライ 特製タルタルソース
・小エビとマッシュルームのアヒージョ
・ドカ盛り!蒸し牡蠣
・牡蠣めし

四ツ谷宴会情報

かき殻荘 市ヶ谷店
<住所>東京都新宿区市谷田町1-3-5 市谷田町ビル1F
<アクセス>JR中央線 市ケ谷駅 徒歩2分/JR四ッ谷駅徒歩10分
<定休日>日曜日・祝日

四ツ谷”夏の雪”

Posted 火曜日, 6月 16th, 2015

今年も暑い夏の兆しが見えてきました。
冬の宴会といえば鍋が定番ですが、夏の宴会は冷たいビールが飲めるメニューがいただきたいものです。
四ツ谷にある”夏の雪”という変わった店名の韓国料理店。

サムギョプサルや、ちぢみ、スンドゥブなどをつつきながら、冷たいビールは暑い夏にとても美味しいですね。
席数は20名までと小さなお店ですが、小規模な宴会でいつも賑わっています。
10名以上で貸切もOKだそうですので、思い切って貸切で宴会をしてみても気兼ねない、良い会にできそうですよね。

◆雪コース
・夏の雪トマトサラダ
・本場の旨辛スンドゥブチゲ
・人気メニュー トッポギ◇
・チャプチェ
・チヂミ
・ボリュームたっぷり特製サムギョプサル
・本日のデザート

◆夏コース
・夏の雪トマトサラダ
・キムチの辛さとチーズのまろやかさが絶妙の韓国鍋 ブデチゲ
・人気メニュー トッポキ
・チヂミ
・プルゴギ
・ボリュームたっぷり特製サムギョプサル
・韓国風タン塩の焼き
・本日のデザート

四ツ谷の宴会情報

夏の雪
<住所>東京都新宿区四谷1-23 KG上野ビルB1
<アクセス>JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分/地下鉄 四ツ谷駅 徒歩4分
<営業時間>18:00~24:00
<定休日>日曜日

四ツ谷の宴会 ただし一見さんお断り

Posted 水曜日, 5月 20th, 2015

四ツ谷三丁目に魅惑のお店がある。
完全紹介制、完全紹介制のお店で、一見さんお断りとのこと。
HPを見ると、日本酒専門店なので日本酒以外はおいていない。
日本酒と水以外の飲物を希望する人や、お酒の飲めない人は来店不可で、
香水をしているひとも入店できない。
一気飲みをするような人もお断りの様子で相当なこだわりを感じる。
純粋に日本酒が好きで飲みたいのだというお客のみ楽しめるお店だ。

四ツ谷は日本酒にこだわるお店が多く、もちろん日本酒を求めるお客が集まってくる。
しかし、こちらのお店はまた桁違いの様子。
宴会のできる居酒屋をここでは紹介しているが。
ここで宴会をしたらつまみ出されるでしょう。

日本酒が好きでたまらなく、純粋にうまいものを求める方、
ご縁あれば訪れてみてください。

四谷三丁目 
日本酒と干物と牡蠣『酒徒庵』
東京都新宿区四谷3-11 第二光明堂ビルB1F
TEL:非公開

鉄板焼きで宴会

Posted 金曜日, 5月 8th, 2015

夏の気配が感じられ、昼間そろそろ半そでを着たくなるような陽気が続いています。
暑く、汗ばむ時期になってくると、冷たいビールがすすみます。
ビールに合わせて、塩分の効いた鉄板焼きは、夏に欠かせない宴会のメニューですよね。

四ツ谷駅を歩いてすぐのところ、昭和レトロな雰囲気が行きかう人の足を止め、人懐っこい店構えがお客さんを誘い込んでいくお店がある。
鉄板酒場 鐵一 四谷店は、ワイワイがやがやと大人数で楽しく宴会ができる鉄板焼きの居酒屋です。

宴会コースメニュー
■メガ得コース※120分飲み放題付き 2839円
・焼き枝豆
・大根サラダ
・ポテトフライ
・鶏のから揚げ
・名物ホットとん
・大阪キャベツ焼き
・昔ながらのソース焼きそば
 
■メチャ得コース※60分飲み放題付き 1886円
・枝豆
・牛もつ味噌煮込み
・鶏のから揚げ
・串焼き2種
・名物ホットとん

四ツ谷の宴会情報

鉄板酒場 鐵一 四谷店
<住所>東京都新宿区四谷1-5 三陽ビル1F
<アクセス>JR中央線 四ッ谷駅 四ッ谷口 徒歩1分/地下鉄丸ノ内線 四ツ谷駅 2番出口 徒歩3分
<営業時間>月~金 ランチ11:30~14:30/ディナー 16:00~23:30
     土・日・祝 ディナー15:00~22:30
<定休日>なし

四ツ谷 ミシュランの宴会場

Posted 水曜日, 4月 8th, 2015

四ツ谷にミシュランの星を取得した居酒屋があります。
ここでの宴会はとっても贅沢な上に、予約もとれませんからなかなか行くことはできません。
ここぞという宴会の場面にぜひ活用してみてください。

”萬屋 おかげさん”は新宿通りの四谷と四谷三丁目のちょうど中ほどを新宿に向かって右側の箪笥屋さんのビルの地下にあります。
道に面しているわけでもなく、地下にあり。けして広くはない、どこにでもありそうな居酒屋ですが、
出てくる中身が違います。
料理は仕入れの状況によって異なり、メニューはお酒の一覧のみ。
その日のおすすめ料理が黒板に書かれていて、おすすめのコースを注文することもできます。
素朴なメニューであるのに、その一品一品は洗練がみられ、おにぎりの形や輝きにも驚きを覚えます。

じっくりと、本物の味をいただきたい方とぜひ来店してみてください。

四ツ谷の宴会情報

萬屋 おかげさん
<住所>東京都新宿区四谷2-10 松本館 B1F
<アクセス>JR四ツ谷駅、地下鉄四谷三丁目駅 約5分
<営業時間>18:00~22:30(20:00入店迄)
<定休日>日曜・祝日・月曜

四ツ谷の宴会!冬の味覚を食べよう!

Posted 火曜日, 2月 24th, 2015

年に何度となく行われる宴会。
どうせなら、四季おりおりの美味しいものをいただきたものです。

冬の味覚はなんといっても”蟹料理”
蟹は冬に甘味がでて旨みを増します。引き締まったぷりぷりの身をいただきたいですね。
今回は蟹をたっぷりいただける四ツ谷のお店をご紹介。
美味しい蟹をいただきながら、いつもよりちょっと静かな??宴会をどうぞ!

四ツ谷の宴会情報

居酒屋屋 日本海庄や 四ツ谷店
<住所>東京都新宿区四谷1-7
<アクセス>JR四ッ谷駅徒歩3分/地下鉄丸ノ内線四ッ谷駅 徒歩3分
<営業時間>11:30~14:00/17:00~23:00(L.O.22:30)
<定休日>日曜日
<おすすめの宴会コース>
蟹三昧 特別コース5000円
  先付・蟹爪茶碗蒸し
  凌ぎ・蟹棒寿司
  焼物・蟹みそ甲羅焼き
  蒸し物・ズワイガニ姿・毛ガニ姿・タラバガニ
  食事・蟹雑炊・香物
  甘味・季節の果物

蒸し物は三種の蟹を食べ比べでき、蟹身から蟹みそまでいただける贅沢なコースです。

お財布に優しい四ツ谷の宴会

Posted 月曜日, 2月 9th, 2015

四ツ谷の宴会というイメージでは、”しんみち通り”が哀愁漂ういいかんじのお店が多い。

四ツ谷のしんみち通りを歩いていくと、現れるのが”三百宴や 四ツ谷店”
本格的な中華料理が一皿315円で食べられる、なんとも美味しいお店。
学生さんやお小遣い制のサラリーマンに嬉しい価格です。

315円という破格のため、一品は量も少ないのかな?と思いきや、十分満足なボリュームです。

宴会メニューは2時間食べ放題飲み放題で2650円~からのプランがあります。
営業時間も深夜までやっていて、なにかと重宝するお店。
こういったお店をひとつストックにもっている幹事さんはレベルが高いです!
ぜひ覚えておきましょう!

四ツ谷の宴会情報

三百宴や 四ツ谷店
<住所>東京都新宿区四谷1-8 四谷小川ビル2F
<アクセス>JR中央線 四ツ谷駅 徒歩2分
東京メトロ南北線 四ツ谷駅 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線 四ツ谷駅 徒歩3分
※四ツ谷駅からおよそ200M
<営業時間>11:30~14:30/17:00~翌4:00(L.O.翌3:00)
<定休日>年中無休

社会人の宴会マナー

Posted 火曜日, 1月 27th, 2015

学生時代とは違って、社会で働くようになると接待に壮行会、歓迎会や送別会に、忘年会、新年会と、ビジネスでのお酒の席は避けることはできません。
当然、学生のころのように仲間内で宴会をするわけではありませんので、上司や先輩、取引先の方とのお酒の席でのマナーを心得ておきましょう。

【お店の入り方】
・いうまでもないでしょうが、遅刻厳禁です。 上司や先輩よりも早く到着し、お店の前で待ちましょう。
 先にお店に入って待っているのはNGです。
・店内に入るときは、上司や先輩方の後に続きましょう。

【乾杯】
・宴会の始まりは乾杯から。上司の話が長くともぐっとこらえて待ちましょう。
・乾杯のときは、上司や先輩よりもグラスを高くあげないように気を付けて。

【お酒】
・周りの方のグラスの空き具合に気を配りましょう。相手のペースを考えて、ほどよくお酒をすすめように。
・お酒を注ぐときは瓶の中ほどを右手で持ち左手を軽く添えて瓶のラベルが上になるように持ちます。
 このとき、手の甲が上になるようにご注意を。手の平を上にして注ぐのは、「逆手の逆注ぎ」といって失礼になります。
・自分がお酒を注いでもらうときは、グラスが空いていなけでば飲み干してからいただくのがマナーです。

【ワンポイント】
次の日や、次回お会いしたときに宴会でのお礼を述べると、好印象を持ってもらえるチャンスとなります。

宴会でのマナーを活用し、ビジネスチャンスをつかみとりましょう。

新年の宴会はイタリアン!

Posted 木曜日, 1月 22nd, 2015

職業の業種によっては忘年会がなく、新年会が1月に入ってから行われるといった会社もあるようです。
飲食業界は12月~1月は繁忙期となるわけですね。

お正月には、和食をたくさん食べて、日本酒も飲みますから、
新年会は洋食のほうが好まれるかもしれませんね。
ちょうど皆さんが食べたいようなメニューの計らいをするのも幹事の腕の見せどころです。

四ツ谷にちょうど、オシャレで美味しいイタリアンがありますのでご紹介します。
もちろん、新年会の宴会プランもありますので要チェックです。

50日間自家熟成した旨味たっぷりエイジングビーフ、
魚介たっぷりシーフードピザなどこだわりのメニュー多数!

新年会3時間プランは飲み放題がついて4000円。
少しリッチな宴会メニューですが、新年会はこのぐらい豪華にいったほうが景気がついていいですよね!
メニュー内容も豪華なので、お得感をかんじるかもしれません。
・本日の前菜3種
・パテ ド カンパーニュ
・鎌倉野菜の根菜入りグリーンサラダ
・フレーバーポテトフライ(お好きなフレーバーを選べるオシャレさ!アンチョビ / チーズ / ペッパー / ソルト / コンソメ)
・港直送新鮮鮮魚豪華3点盛り
・千葉県八千代産の八千代牛を50日間熟成エイジングビーフの備長炭グリル
・VALET.自慢の手作りPizza
・本日のデザート

四ツ谷の宴会情報

VALET.
<住所>東京都新宿区四谷1-1-6 アーバンビルサカス17 B1F
<アクセス>四谷駅から徒歩2分/四ツ谷駅から176m
<営業時間>11:30~24:00
<定休日>不定休